我是兩個孩子的媽, 近年來食品安全問題不斷出現, 塑化劑毒澱粉等等, 就連孩子最愛的<雞蛋布丁>都不是純雞蛋做的!!
我是食品營養研究所畢業, 學了這麼多年的食品營養, 明知道市售布丁有添加了多~少的化學添加物(市售第一名的統X布丁就有 17種成份了!!), 無奈自己是忙碌的職業婦女又不懂烘焙, 只好眼睜睜看著孩子一口一口把化學布丁吃下肚, 雖說這些所謂的<食品添加物>都是合法添加, 有助於穩定食材經過烹煮後的品質, 換句話說, 就是放了幾天還是跟<現作>的一樣好吃~
有人說:吃了這麼久外食還不是活得好好的~
或是說: 我吃的又不多, 不會有事的!
當然, 講白一點化學的食品添加物是吃不死人的, 但長久食用日積月累就會慢慢引發慢性疾病三高問題
我的願望很小, 只希望能用自己所學的食品營養基礎和多年在有機食品及醫療通路當採購人員及產品開發的經驗, 用心挑選安全健康的食材來研發各式健康的中西式點心飲品和家人孩子與大家分享~
Green Light有允許通行之意
綠光健康廚房以食品營養為基礎及多年在有機通路擔任採購的經驗, 來選擇健康安全的食材研發製作各式健康的中西式點心及飲品, < 給家人純淨的飲食 為您的健康把關 >是我們的宗旨
若您位在宜蘭對<<數位烹飪>>有興趣, 也歡迎跟我們預約<<<全世界最小的廚房--美善品>>>的不定期舉辦的烹飪示範教學, 讓您也能輕鬆在家完成千變萬化的健康料理!!
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