綠光健康廚房

小美牌花生醬,  香醇濃郁的風味, 媲美新竹知名花生醬

有小美幫忙, 在家快速完成, 現打現做, 看的見食材原料

也多了份安心!!

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原料:

1.花生(炒或烤熟)300g

2.冰糖30g(家人不愛太甜, 這個甜度對我們來說剛剛好!!)

3.玄米油20g(玄米油耐高溫, 做好的花生醬抹在麵包上直接進烤箱, 才不會變質!若家裡沒有玄米油也可以用其他植物油代替)

4.天然海鹽1/4茶匙(加點鹽, 平衡甜膩感, 風味更棒!)

*喜歡更香濃味道的, 也可以加點奶油喲!

步驟:

1.炒熟的花生入主鍋, 設定 20秒/轉速 3

2.利用小美的網鍋將細碎的外皮篩掉

3.將過篩的花生米加冰糖, 設定TURBO鍵 2秒打 3次

 4.加入鹽和玄米油,時間 30秒/轉速 0-10

有小美, 省掉不少剝花生皮的時間

花生烤過後, 皮會變的脆硬, 利用美善品控制轉速的功能, 輕輕鬆鬆去掉外皮!!

美善品TURBO鍵功能, 只要 6秒, 就可以把堅硬的花生米打的細碎, 

打碎後的花生粉變化可多呢!

可以用來沾麻糬, 花生麵包, 加些植物油就是百搭的花生醬!!